第1回全国食育交流フォーラム in 三重

 2011年1月21日 

「感動を伝える仕事~国境を越えて世代を超えて、つなげよう食育の輪」

 国内に2000を超える「教育ファーム」があると聞いてフランスに研修に行ったのが7年前。豊かな社会の形成と継承すべき優れた文化や伝統的な価値あるものを見極めるための根本であると「教育ファーム」を国全体で推進し、活動する個人・団体の水準の高さを維持する仕組みを目の当たりにしました。フランスの食育に対する考え方や具体的実践事例について触れることが、私たちの活動を発展させるための契機になると考え、今回、フランスからゲストをお招きすることになりました。 

ミシェルさんの教育ファームで7年前に研修させていただきました。食育交流委員会スタッフ小松とモクモクジャージー牧場スタッフ山中。

 1日目のフォーラムは、「フランスに行かなくても学べる。本場フランスの食育~教育ファームと味覚教育~」、2日目のオープンキャンパスは、「自分で選べる。楽しい参加&実践プログラム」としました。
 食育をテーマに、地域を越えた全国レベルの相互参加型の研修会としては、全国初の試みとなる本フォーラムでは、全国の食育実践者、食育アドバイザー、食育に携わる人たちが一堂に会し、参加者同士の輪を広げ、情報交換や実践事例を通してお互いに学びあう仲間づくりができればと考えています。
 今回のフォーラムをきっかけに、各地の食育活動のベースアップをし、全国どこでも質の高い食育を受けられる環境を作り、将来的には、(学校などの)需要と(教育ファームの)供給をつなぎ、高い水準で日本の農業や食を支える生活者が育っていくことを目指しています。寒い時期ですが、その寒さを吹き飛ばすくらい感動あり、笑いありの食育体験を三重県・伊賀の地で思う存分楽しみ、学び、実践につなげて下さい!

 
日程: 2011年2月23日(水)~24日(木)
会場: モクモク手作りファーム

◆フォーラムの詳細につきましては以下をご覧下さい。
 http://www.moku-moku.com/shokuiku/index.html

◆パンフレットは以下よりダウンロードできます。
 http://www.moku-moku.com/shokuiku/img/forum.pdf